Ingredientes para 4 personas:

• 300g de Puerros
• 300g de Patatas
• 150g de Bacalao desmigado a punto de sal
• 1,5l de Agua
• Aceite de oliva

Preparación:

Limpia y corta en trocitos los puerros y las patatas.

Enjuaga el bacalao en agua unos segundos. Sin quitarle toda la sal pues nos servirá para darle ese puntito a la porrusalda.

Rehoga el puerro sin que coja color. Añade las patatas y mezclamos. Por último añadimos el agua y el bacalao a la vez y dejamos cocer unos 7 minutos desde que empiece a hervir el agua.

Y ya la tienes lista para comer.